八杯白开水就是说一个人一天要喝八杯水。

八杯水是这样换算的，一般一个杯子是250毫升，八杯就是2000毫升，即每天要喝2升水（说实话这个也不知道哪个所谓科学家做出的结论，居然还被推广烧开水都要烧成穷光蛋，更不用说那些只会买矿泉水的了，一天4杯开水就差不多了）。 一般是，早上起床空腹喝一杯，有助肠胃健康和早餐的消化。喝水最好是凉开水。至于平时，感觉渴了就多喝点。没有太多限制，要不一天下来还要计算自己喝了多少水不是很为难人