其实是一样的。
眼肉牛排也叫肉眼牛排,不过最精确的名字应该是肋眼牛排。它是肋骨边上一块眼状的肉,而它有个大名鼎鼎特有骨气的兄弟,那就是赫赫有名的战斧牛排。剩下的这个没骨气的小弟,就是眼肉牛排了,两者的差别就是带不带肋骨。眼肉牛排非常有嚼劲,不含牛筋,口感不是太细腻,肉质比较嫩,推荐5成熟和7成熟。眼肉牛排的特点是肉香嫩兼具,知名度差,价格在这三个种类中是中等的。
原创 | 2022-11-13 18:07:44 |浏览:1.6万
其实是一样的。
眼肉牛排也叫肉眼牛排,不过最精确的名字应该是肋眼牛排。它是肋骨边上一块眼状的肉,而它有个大名鼎鼎特有骨气的兄弟,那就是赫赫有名的战斧牛排。剩下的这个没骨气的小弟,就是眼肉牛排了,两者的差别就是带不带肋骨。眼肉牛排非常有嚼劲,不含牛筋,口感不是太细腻,肉质比较嫩,推荐5成熟和7成熟。眼肉牛排的特点是肉香嫩兼具,知名度差,价格在这三个种类中是中等的。
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com