法式大餐好吃...
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是：
选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味）
加工精细
烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多
法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等
法国菜好吃吗
原创 | 2022-11-13 17:53:23 |浏览：1.6万
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