可以放藕,切块用盐酒抓2分钟,用流水冲洗十分钟去血水。
冷水上锅,加酒烧开撇去浮沫
加生姜粉小火慢煨2小时
我加了一薄片去籽柠檬,去腥,半小时左右捞出扔了,不能多,多了汤会发苦的。
配料
清洗改刀,百页包菜叶焯水。
起油锅放蕃茄块翻炒加少许水焖几分钟
加牛肉汤和配料烧开。
加米粉烧开
炖好的牛肉汤我分三次加配料烧的,吃多少烧多少。
调味即可,吃辣的可以加点
撒点葱花,好看又好吃,今天忘买了,跳过。
开吃
原创 | 2022-11-13 17:47:54 |浏览:1.6万
可以放藕,切块用盐酒抓2分钟,用流水冲洗十分钟去血水。
冷水上锅,加酒烧开撇去浮沫
加生姜粉小火慢煨2小时
我加了一薄片去籽柠檬,去腥,半小时左右捞出扔了,不能多,多了汤会发苦的。
配料
清洗改刀,百页包菜叶焯水。
起油锅放蕃茄块翻炒加少许水焖几分钟
加牛肉汤和配料烧开。
加米粉烧开
炖好的牛肉汤我分三次加配料烧的,吃多少烧多少。
调味即可,吃辣的可以加点
撒点葱花,好看又好吃,今天忘买了,跳过。
开吃
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