四季豆是不是腰豆

不是。

四季豆是豆科，菜豆属一年，荚果带形，稍弯曲，长10-15厘米，宽1-1.5厘米，略肿胀，通常无毛，顶有喙种子4-6，长椭圆形或肾形，长0.9-2厘米，宽0.3-1.2厘米，白色、褐色、紫色或有花斑，种脐通常白色。

腰豆，又称肾豆、芸豆，是菜豆的变种，形似肾（又叫“腰”）。原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。

四季豆是不是腰豆

不是。

腰豆外表形似四季豆，但是它的壳不能吃，只能吃壳里面的豆，种植季节跟四季豆一样，但是生长周期是四季豆的两倍，春天播种，秋天收获。由于它的壳不能吃只能等成熟后吃里面的豆，所以要一直长到秋天玉米成熟的季节才收获。

腰豆外表是红色的，粒比四季豆稍微大点，但是很饱满，有些地方也叫红豆。八宝粥里面就有腰豆这种食材，可见它的营养价值还是很高的。也可以用来做红豆沙包包子，味道略微比买的红豆沙稍微差那么一点点。