茶干和香干其实都是很好吃的哦！茶干和香干总体区别不大，两者都是属于豆干的一种，而茶干和香干也是不同的地区叫法而已。但要说到区别的话，茶干在做工、用料等方面相比于香干都要更考究一些，制成的茶干色泽酱红、细嚼味长、回味持久。