材料
面粉500克，发酵粉5克，红烧肉300克，香菜适量，青椒适量，肉汤适量
做法
1、把面粉加发酵粉，水发好
2、发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条
3、自长条一头用刀切成几份，揉成大小一致的圆形，压扁，擀圆。
4、坐好平底锅，开火，烧热，放入面饼，盖上锅盖，烤制。
5、中途可掀开锅盖，转动面饼，不要烤糊。5分钟左右，翻烤另一面。此时能闻到香味了。
6、取出馍饼，稍微晾凉，用刀在饼中间切出口，不要切穿，在底部相连。
7、取红烧肉和少量香菜、青椒，均切碎，拌入少量肉汤。将其夹入切好的肉饼中。
