1、红薯淀粉含量很高,粘性度不大。所以在加工炸红薯丸子时,一定要和带粘性的食材搅拌均匀才可以。
2、添加了面粉,糯米粉的红薯丸子去油炸就不会散了,色泽金黄并且好漂亮的。
原创 | 2022-11-13 17:03:17 |浏览:1.6万
1、红薯淀粉含量很高,粘性度不大。所以在加工炸红薯丸子时,一定要和带粘性的食材搅拌均匀才可以。
2、添加了面粉,糯米粉的红薯丸子去油炸就不会散了,色泽金黄并且好漂亮的。
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