九分熟

芝麻榨油把芝麻炒到大概九分熟时就可以榨油了。具体步骤:芝麻放入炒锅，先大火炒至芝麻圆鼓鼓，再中小火炒至芝麻色泽呈枣红色，碾碎时芝麻香气扑鼻，有点苦，榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了。