大米是大米,糯米是糯米。两种不同品种的米,大米是我们平时煮的大米,也叫粘米。粘米里面含的淀粉比糯米少,所以粘米粘性差。糯米高淀粉粘性大。糯米粉做的糯米糍软软糯糯的很好吃。
大米是糯米粉吗
不是,二者最主要的区别就是黏度不同,口感不同。糯米煮出来的米饭黏度更高,吃起来更容易发腻,而且不容易消化,所以不能多吃,特别是老年人和小孩。而大米煮出来的就是常规的米饭,老少皆宜。
原创 | 2022-11-13 16:53:52 |浏览:1.6万
大米是大米,糯米是糯米。两种不同品种的米,大米是我们平时煮的大米,也叫粘米。粘米里面含的淀粉比糯米少,所以粘米粘性差。糯米高淀粉粘性大。糯米粉做的糯米糍软软糯糯的很好吃。
大米是糯米粉吗
不是,二者最主要的区别就是黏度不同,口感不同。糯米煮出来的米饭黏度更高,吃起来更容易发腻,而且不容易消化,所以不能多吃,特别是老年人和小孩。而大米煮出来的就是常规的米饭,老少皆宜。
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