1、准备的食材。

2、豆泡挖空，鸡蛋液与水近1:1，加适量食盐搅拌均匀。

3、将鸡蛋液装入豆泡中。

4、水沸腾后放入锅中。

5、里面加一个盘，盖住防水滴到鸡蛋液。

6、大火蒸六分钟。（量多蒸八分钟