基围虾尾的家常做法孩子吃

用料

新鲜豌豆200克

新鲜鸭蛋2只

基围虾尾巴20只（水煮1分钟后取虾尾巴）

盐适量

做法步骤

1、基围虾买回来，下滚水煮一分钟后捞出取虾尾

2、青豌豆洗干净

3、鸭蛋打散

4、热锅上油，下鸭蛋煎

5、双面煎焦黄出香

6、下豌豆炒

7、下虾尾巴炒

8、用筷子将鸭蛋弄成小块，加半碗水和盐焖烧8分钟至豌豆和虾尾熟了，即可。

基围虾尾的家常做法孩子吃

虾 适量，西兰花 适量，姜 适量，蒜 适量，油 适量，盐 适量，料酒 适量，糖 适量，黑胡椒 适量，番茄酱 适量

1、虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。

2、把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟

3、烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。

4、蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。

5、放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。

基围虾尾的家常做法孩子吃

原料：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒

1、蒜苔准备好，龙虾尾如果买冷冻的，需要拿出来室温解冻

2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，方便孩子们吃

3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香

4、把龙虾尾放进去翻炒

5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味

6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟

7、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了