冷冻保存。

是水果是常用的一种方式，而且冬桃还有抗严寒的属性，所以用冷冻保存方便又适应。

摘下桃子后，可以先用50度的水清洗一遍，因为这个温度的水能杀死表皮细菌，又不会把桃子烫坏，然后就可以加上保鲜袋放进冰箱里新鲜冷冻了，需要注意的是冷藏的适宜温度是0到3度。