方式一：红糖最好装在保鲜盒或玻璃瓶里，密封好，放入冰箱冷藏室保存。此方法可以将红糖保存较长时间。

方式二：如果红糖比较干燥，可以用密封性好的铁罐存放，注意不要被太阳直射，放在阴凉通风处即可。

保存红糖时需要注意好温度。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。