红糖结块变硬可以用加热的方法，将红糖放在太阳下晒一会儿，或者用微波炉将红糖放在碗里稍微加热一下。红糖变硬对于红糖本身的物质来说没有什么变化，只是会结块变硬，吃起来也不会有影响。对于女性来说，红糖对女性有很好的功效，可以用来冲泡红糖水，活血调经，有滋阴补气、活血调经的功效，不过最好不要在经期服用。

红糖放时间长了凝固了怎么办

用热水冲。但是如果红糖受潮结块就不能再喝了，已经滋生细菌，对身体不好。红糖一般是固体的，保存上要防在干燥阴凉的地方，避免太阳直射，如果变软变黑不联系食用。