白菜的茎和叶的区别

    白菜的茎和叶的区别在于白菜生长部位不同，叶可食用，茎不可食用。

    白菜的茎，茎，本义植物的主干。《说文》释义为“茎，枝柱也。谓众枝之主。”就是植物的根和茎。出自汉 •王充 《论衡·超奇》：“根茎众多，则华叶繁茂。” 白菜的茎，就是白菜的根，生长土里。为白菜生长提供营养。不能食用。

    白菜的叶， 就是白菜的主体。生长在茎之上的叶子部分。可食用。白菜叶为绿白相间（白的部分又称白菜帮）。

白菜的茎和叶的区别

主要区别是茎短、叶大。白菜可分为根、茎、叶三部分，地面以下是根，地面以上是茎和叶把白菜的叶子一片一片剥下来之后，剩下的基部就是茎茎基部就是白菜叶生长的地方，区别也是很明显的。