两种不同的食材，本质、形状都不一样。

1、辣椒条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）。

2、黄瓜条是蔬菜花瓜切成条装，鲜嫩爽口，可拌饭、喝粥，也是下酒的小菜。