主料
花菜220克 牛肾100克
辅料
油3汤勺 生抽1汤勺 盐0.5勺
1.食材：花菜、牛肾
2.将牛肾清洗干净，放在案板上切开
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒一下
4.接着，合入切好的牛肾翻炒
5.然后，加适量的清水
6.翻炒翻炒至花菜熟软
7、最后，加1汤勺生抽
8.加0.5勺盐
9.调味炒匀，即成
花菜怎么炒牛肾
将牛肾切成两到三大块，用水浸泡2-3小时，洗净，备用
02
准备好一个柿子椒，花菜焯水，同时将牛肾切片，并且用开水烫一下（记住不要烫熟），装盘
03
将柿子椒和葱切成丝
04
将葱和生姜先下锅，加适量调和油炒出香味
05
倒入牛肾和花菜切好的柿子椒
06
倒入适量酱油
07
加入适量食盐，爆炒后可出锅
