蟹田米就是在碱地上稻田地里养蟹孑，在我们家乡盘锦就是稻田地里养蟹子，称为蟹田米，真正的碱地经过改造处理，没有多少碱性了，现在的稻田米好吃，清香，淡淡清香味，囗感好，每年10月份蟹田米开始上市，稻田蟹孑更是美味，不防这个季节可以买点品偿。