白酒和葡萄的比例是2:1

山葡萄自治葡萄酒,把葡萄洗干净,滤干水,放在干净的容器里,用勺子碾碎,按照11的比例放入白糖。装在瓶子里,瓶子里不能有油,有水的杂质,装7-8成满。不能装的太满。否则发哮会溢出。白酒和葡萄的比例是2:1 . 一般温度在18-24-25度之间。温度太高也会起白沫。密封 30天后即成