材料：花生适量、黄豆适量、牛奶适量、蛋黄适量、红糖适量、芝麻适量
1、先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开
2、黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉
3、再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净备用
4、将花生去皮
5、将去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀
6、来回搅拌3次左右就可以啦！
7、美味又好吃的麻酱黄豆的做法完成开吃了。
麻酱黄豆的做法
工具原料黄豆酱150克，白芝麻50克，白糖10克，食盐5克，味精1克，香油20克，清水50克。
方法/步骤1白芝麻漂洗干净，晾干水分
2坐锅点火炙热，倒入白芝麻以小火炒至七成熟，盛出晾凉。
3把白芝麻放入料理机内打成细粉，盛出。
4坐锅点火，放入黄豆酱和清水，搅匀。
5加入芝麻粉、白糖、食盐和香油，再次搅匀。
6以中火加热煮匀，调入味精，趁热装瓶即成。
注意事项：
黄豆酱突出酱香味，用量大芝麻起突出风味的作用，炒制时起不可炒煳食盐起定咸味的作用香油起滋润增香的作用。
