河南 。
御帘豆腐也确实够长的，感觉一条都有好几十厘米了！御帘豆腐最大的一个特点是很耐煮，因为这豆腐皮是炸过的，所以煮起来会越煮越香，而且就算煮很久再吃都不会觉得很软烂！可能这就是御帘豆腐不同于普通豆腐皮的地方吧！
煮御帘豆腐的汤汁也特别鲜，买御帘豆腐的时候，赠送的几勺汤水，这样御帘豆腐被浸泡在汤水里吃起来会特别的入味。
御帘豆腐皮发源地
发源于河南冠县。
早上买完烧饼，匆匆回家，趁热将豆皮倒进碗里，把辣椒调拌均匀，开始了解锁新味道。平时也吃过豆皮，但大都没有什么味道，而御帘豆腐的豆皮有咸味，第一口觉得有点咸，得蘸点汤，慢慢适应适应，然后咬一口烧饼，再夹一筷子豆皮，这才是美食。
御帘豆腐，有滋有味，吃了这次还想再去吃。
