炒羊肉更好吃一些。

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量减少，羊肉性温，能御寒又可滋补，选择的话就看个人喜好咯，爱吃哪种买哪种，价格的话，两者区别不大。牛肉和羊肉都富含有大量的蛋白，营养物质相比之下，根据个人的口感因人而异，一般来说，羊肉更鲜美一些，牛肉更加有质感。