东方文化市场的营业时间是2点到5点。最早的是东方文化市场主办的“烟台古玩早市大集”早市位于新桥西路的东方文化市场，原汁原味地将地摊文化与民俗味道融合，再现了传统古玩民俗现象，将打造烟台版的“潘家园。”