今麦郎是2018年推出蒸煮工艺的。

2018年，今麦郎在日本东京举办了蒸煮面工艺发布会。从传统油炸工艺到颠覆性的创新“蒸煮工艺”，历经了10年技术攻关积累、48个产品开发迭代升级、31项重大技术突破，583次配方设计与工艺试验，代表了制面行业的先进水平。