大葱一年四季都可育苗。春种秋收3-4月育苗，春种冬收3-5月育苗，夏秋种春收5-9月育苗，冬种春夏收一般9-10月育苗

大葱种子发芽最适合温度是十八摄氏度，一般播种后六到八天就可以出苗，半数以上出苗后就可以揭去地膜，然后根据土壤干湿状况，再浇一两次水，水分不能过多，避免幼苗出现徒长。整个苗期再追肥一两次，以速效复合肥为主，可以使幼苗快速生长。