麻酱黄瓜怎么做

麻酱黄瓜是以麻酱、黄瓜为主料的菜品。麻酱黄瓜是一道家常菜，由黄瓜、麻酱、葱花等原料制作而成。

麻酱黄瓜的做法:

1、将黄瓜洗净、拍碎装盘。

2、放入麻酱、葱花、精盐、酱油、米醋拌匀装盘即成。

麻酱黄瓜的特点：清脆麻香，翠绿鲜嫩。

麻酱黄瓜怎么做

麻酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根

步骤 2

削皮。黄瓜嫩的话不用削皮。有的皮比较老，影响口感，削皮后口感爽脆。

步骤 3

斜刀切厚片

步骤 4

切粗段

步骤 5

找个大碗加芝麻酱、生抽、醋、白糖、盐、香油拌匀。 加点蒜泥更好吃。疫情隔离期间，大蒜比较珍贵，下次加。

步骤 6

麻酱和香油的香，白糖的甜，黄瓜本身的清爽～～

麻酱黄瓜怎么做

用料

主料黄瓜2根

调料食盐3克蒜4瓣生抽5毫升香菜3根油泼辣子1汤匙芝麻酱1汤匙白糖3克陈醋5毫升

麻酱黄瓜的做法

1、黄瓜洗净，香菜和蒜分别切碎备用

2、取一根黄瓜，用刀侧面将其从上至下拍碎，再切成小段，放入容器中

3、调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜，稍微搅拌一下

4、再调入油泼辣子和芝麻酱，顺时针搅拌均匀即可