菊芋，俗称鬼子姜，又名洋姜，是一种多年宿根草本植物。鬼子姜能食用可以炒着吃，腌制咸菜吃。

鬼子姜开花是会流密的，鬼子姜的花瓣圆形，深黄色的花蕊，它一开花，整个溪流岸畔热闹了，蜜蜂成群结队来造访。

菊芋属于菊科植物，多年生草本，具有比较高的利用价值。它的花朵还是比较美丽的，具有一定的观赏性