指的是挑盘的一种习俗。

办盘俗叫“挑盘”。婚期既定，男家于婚期前三天或五天，备齐聘金并婚书、礼帖、礼盘到女家(清代婚节有大启、小启民国后，简用“结婚证书”)。

“办盘”答谢是最高送礼的仪式。