如果端到鼻子前面能闻到清淡的菊花香，那么淡黄色的就是菊花茶。如果闻到的是大麦的味道，有点像麦片，又有一点焦糊味，那很有可能是大麦茶。饭店给食客准备的餐前或餐后茶水多以这两种为主。