感觉一个菠萝皮和菠萝头加在一起，应该会占到整个菠萝重量的四分之一左右，也就是3斤重的菠萝，大概会有9两，当然了，在具体计算菠萝的皮和头多重时，还要考虑你削菠萝皮的厚薄，再就是切除菠萝皮的多少，这个也没有固定的衡量标准。