做法：1、将五花肉馅加入生抽，葱姜，盐，拌匀，静置半小时入味。然后将肉馅塞进荷叶中间。
2、盆里打一个鸡蛋，打匀，然后放入十三香，少许盐，面粉适量，淀粉适量，调成稀一些的面糊，荷叶鱼能均匀裹上一层面糊，下锅炸至变色。
3、捞出。静置十分钟再下锅复炸。捞出控油即可装盘食用。
油炸荷叶的做法
用料
面粉 克
油炸荷叶卷的做法步骤
步骤 1
将荷叶尖挨个洗干净，清水冲即可
步骤 2
根据个人口味调好肉馅
步骤 3
加入适量的肉馅，并卷好荷叶
步骤 4
裹好肉馅，放入盘中
步骤 5
将荷叶卷裹一些面糊
步骤 6
油锅中炸至金黄
步骤 7
卖相不好，但是好吃啊，都是夏天的味道！
