信仰上，潮汕人说“老爷保号！”，上海人说“这是一个什么神，都能信能拜的地方”。

语言上，潮汕人说“会说潮州话的都是胶己人。”，上海人说“这是中国最难懂的方言。”

美食上，潮汕人说“最重要的是鲜，活，香”，上海人说“潮汕人天上飞的除了飞机，水里游的除了轮船，地上跑的除了汽车，什么都能吃。”“潮汕美食真好吃，到广东不到潮州吃一趟白跑了！”

婚姻上，潮汕人说“要找就找胶己人，不要外省人”，上海人说“潮汕女孩真贤惠，潮汕人真排外。”