中国车开去尼泊尔可以停留约60天左右。因为一般办理旅游签证有15和30天可以选择，15天旅游签证办理费用为275元，30天旅游签证办理费用为375元，而且到期以后还可以续签一次，也就是说15天的续签以后可以达到30天，而30天的旅游签证续签以后可以达到60天。