苹果手机设置精选方法如下：

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点击+号

进入苹果手机照片页面后，点击左上角的“+”号图标。

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点击新建相薄

在弹出的新窗口中，选择并点击【新建相薄】选项。

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点击存储

在新建相薄的输入栏中输入“精选”，并点击右下角的存储。

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点击照片

打开新页面后，选择并点击要设置成精选的照片。

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点击完成

选择完成后，点击右上角的【完成】，这样在相薄中就能看见精选的照片。在精选的相薄中，可以进行添加或者删除里面的照片。