潜山县美食有天柱山香鸭、糯米欢喜团、山粉圆子烧肉、潜山鸡蛋干、雪湖贡藕、石耳炖鸡,观音豆腐,莲花姜,毛香粑,锅巴汤。都是依据当地食材特点制作,非常好吃