粉条分为干和鲜。粉条的保质期，干粉保质期在两年，鲜粉的保质期在两个月。鲜粉如果因为包装上有破损，会提前减少寿命。

常温环境下，粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以放24个月。如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。