主料

荷兰豆200克， 牛肚200克

辅料

姜3片， 料酒1勺 ，食盐适量 ，鸡精适量

步骤1

牛肚洗净放入沸水中煮15分钟，捞出后换水

步骤2

加料酒、姜、盐煮到熟软，捞出切小块备用

步骤3

荷兰豆挑拣后洗干净，沥干水

步骤4

锅入油，下荷兰豆与肚片翻炒，之后调味即可。