六至七两左右。鲜猪头肉水份含量比较高，脂肪含量也比较高，煮熟后肉变的比较紧实挤出了水份，同时也要流出不少的猪油，所以要轻很多。

猪头一斤能煮多少熟的

一斤生猪头肉一般能出6两左右的熟肉。猪肉又名豚肉，它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，属于人们日常生活中的主要副食品。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其肉味特别鲜美。