老鸭汤

1、姜切片，老鸭洗净备用，取一只小锅，放冷水，下老鸭入锅烧开后取出老鸭，洗净备用

2、砂锅中下少量油，下姜片和花椒炒香 ，下老鸭进油锅，逼出皮脂中的油分

3、锅中加入清水，下酸萝卜和葱结，大火煮开转中火，炖煮40分钟就可以喝汤啦！

冬天煲汤喝什么汤好

冬天可以适当的吃一些木棉花炒扁豆，苡仁猪瘦肉汤，马齿苋皮蛋汤，鲜薄荷冬瓜黄豆汤，木瓜煲猪肚汤，木瓜煲老鸭汤，蜜瓜响螺煲老鸭汤，红枣炖大鱼头汤，三参保心汤，熟田七川弓煲乌鸡汤，茶树菇鸡肉汤，山药鱼片汤，白菜干罗汉果猪骨汤，红糖姜汤。