是104大卡（100克）。

其具体做法是：

1、将青椒洗净切丝，牛肚卤熟切丝，蒜蓉姜蓉备用

2、油温烧至6成热，下蒜蓉姜蓉，煸炒出香

3、下牛肚丝煸炒出油加入青椒丝继续煸炒

4、加入盐，糖，味精，酱油调味翻炒出锅即可。