干百合用温水泡1小时，之后就可以和米一起煮粥了。
绿豆百合粥的做法
用料
主料：绿豆100克、干百合20克、大米60克、冰糖100克
辅料：水适量
1、准备好材料和份量
2、绿豆洗净后泡水2个小时
3、大米洗净泡10分钟
4、干百合用温水泡1小时，要是有新鲜百合也是可以的
5、把绿豆和大米放进电饭煲，启动煮粥程序2小时
6、煮到一个半小时后看下绿豆煮好的程度
7、加入泡好的百合一起煮
8、剩下20分钟的时候加入冰糖，冰糖融化，绿豆百合粥就煮好了
9、绿豆百合粥盛出放凉
熬粥干百合要泡多久
热水需要30-40分钟，凉水需要2小时。干百合泡发的时间会长一点，要是急着使用，可以用热水来泡发，这样速度会快一点，干百合的做法较多，常见的煲汤、做糖水、煮粥是最常见的食用方式。
由于干百合是比较耐煮的，煮粥前先用凉水洗净，然后浸泡半小时后再煮粥，先用大火熬煮，煮开以后再转成小火慢慢熬煮一个小时左右，这样百合的营养成分能充分发挥出来
