原料：白菜叶 粉条 猪肉（用五花肉更香，因为家里没人吃肥肉，所以我用的瘦肉）葱姜蒜 甜面酱 老陈醋 老抽 味达美 白糖 香油 做法：
1、准备好原料
2、粉条泡软备用
3、白菜叶撕开洗净后，锅中放少量油，中火把白菜叶煸透后装盘待用
4、热锅冷油，放油洗锅，然后倒掉油（洗锅是为了后来加入粉条后不沾锅）
5、放入干红辣椒，八角
6、放葱姜蒜炝锅
7、放入肉，同时加入甜面酱煸炒
8、肉煸出香味后，放味达美，老陈醋，老抽，白糖翻炒
9、加入泡软的粉条
10、倒入煸炒好的白菜翻炒十下左右，淋入几滴香油即可出锅
我想吃潍坊的老厨白菜，怎么做啊
老厨白菜详细制作步骤 老厨白菜做法
1 白菜洗净用手撕成块。
2 粉条用水泡软。
3 放入热水中稍微焯一下。
4 猪肉切成片。
5 热锅下油，先放入葱姜末炝锅，再放入猪肉炒至变色。
6 再放入白菜翻炒至出水。
7 加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜末，美极鲜，水，五香粉翻炒均匀。
8 然后放入粉条。
9 翻炒均匀出锅即可。
10 盛盘。
