两个小时，手工挑选牛心管三斤，用流动水清洗干净，沥水控干，弱碱水浸泡一小时，捞出放入开水锅，大火煮十分钟，加入陈皮三两。改慢火煮两个小时。

牛心管煮熟得多长时间

牛心管煮20分钟才能熟。牛心管口感好，而且熟的时间比较短，因此可以把它放在烧烤盘上进行烧烤，或者放在烧烤架上进行烤制都是非常不错的。那么在用烧烤盘拷的时候，可以把牛心管剪成薄片，如果是放在烧烤架上烤的话呢，可以用竹签把牛心管一片片穿起来反复烤制。