步骤/方式1
将牛奶倒进不粘锅里,留底部少量牛奶备用
步骤/方式2
准备一碗玉米淀粉,将剩余的牛奶倒入玉米淀粉里
步骤/方式3
快速搅拌均匀
步骤/方式4
倒入适量白砂糖,增加甜味
步骤/方式5
将搅拌均匀的玉米淀粉倒入锅中
步骤/方式6
用锅铲快速翻搅不要停,以免锅底糊了
步骤/方式7
搅拌至粘稠状态成固体的时候
步骤/方式8
在保鲜盒底部刷一层油
步骤/方式9
倒入锅中凝结的奶块
步骤/方式10
用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏五分钟
步骤/方式11
将冷藏好的牛奶块取出
步骤/方式12
放置到砧板上,切成条状
步骤/方式13
奶条成形
步骤/方式14
全部切好,把每一条奶条都插入签子
步骤/方式15
奶条裹上一层面粉一层鸡蛋液
步骤/方式16
最后裹一层面包糠
步骤/方式17
把奶条依次放入油锅里炸四分钟然后捞出
步骤/方式18
这样,炸奶条就做好了。
步骤/方式19
还可以根据个人口味选择自己喜欢的蘸料,番茄酱,草莓果酱都可以。
炸奶条做法
步骤/方式1
步骤1
把250克牛奶、20克白糖、50克淀粉和100克奶酪混合搅拌均匀,然后倒入锅内
步骤/方式2
步骤2
再加入250克面粉,煮沸后转为文火
步骤/方式3
步骤3
慢慢翻动,使其凝固
步骤/方式4
步骤4
呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬
步骤/方式5
步骤5
取出切成条状
步骤/方式6
步骤6
100克面粉+120克水+4克泡打粉调成脆皮浆
步骤/方式7
步骤7
奶条放脆皮浆里打下滚
步骤/方式8
步骤8
油烧热至六成热, 奶条逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起
步骤/方式9
步骤9
成品
炸奶条做法
步骤1
把250克牛奶、20克白糖、50克淀粉和100克奶酪混合搅拌均匀,然后倒入锅内
步骤2
再加入250克面粉,煮沸后转为文火
步骤3
慢慢翻动,使其凝固
步骤4
呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬
步骤5
取出切成条状
步骤6
100克面粉+120克水+4克泡打粉调成脆皮浆
步骤7
奶条放脆皮浆里打下滚
步骤8
油烧热至六成热, 奶条逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起
步骤9
成品