烹饪步骤：

1、食材：蛋4个，蒜仁2片，生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙，混合均匀

2、平底锅热油，磕入一个鸡蛋

3、一面凝固翻至另外一面，边缘煎至微微焦，就可以先取出，继续将剩下的鸡蛋依次煎好

4、然后，将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里

5、淋入调味汁，稍微煮约1分钟左右，即可