酒瓶内盖可以通过用火烤瓶盖的瓶子口的方式卸下来，等瓶口稍微变软了就可以用螺丝刀撬瓶盖，从而拆掉瓶内盖。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。