是延长糖果的保质期。糖体经包装避免同外界空气接触，确保糖体不易发烊或发砂，使含油脂的糖果不易氧化酸败。

保持糖果的芳香气味，防止污染，便于贮藏运输及销售，使其美观增强商品性。