有这么几种，你可以选择一下， 上下两个大小一样的盘子，上面的全部打孔，下面的装废油，炸出来的菜用压板压几下。

用漏网，下面是油壶，上面是筛子网，用夹子挤压几下就行。这两种都可以买到市场上，第一种比较好用，就是不太美观。