1· 开水和面不加任何添加剂，面粉一直揉，散了再揉不要加水，加了不劲道，和面后醒发12---14小时，分成21个小面团

2· 红豆300克加水300克放压力锅一夜，这样出来的不干不稀，糖个人口味添加

3· 把豆包放在屉布上一定要挤着放，这样豆包出来不会塌陷，开水上锅18分到20分钟，焖两分钟出锅

4· 按照步骤进行，都会吃上粘糯的豆包